Нужен аппетитный и полезный вариант для завтрака или перекуса? Этот кабачковый хлеб станет отличным решением! Он легко готовится и привнесет разнообразие в повседневное меню. Сочетание свежих овощей и ароматных ингредиентов порадует всю семью, сообщает Дзен-канал "Экспертное мнение повара".
Идеальный выбор для всей семьи
Приготовление кабачкового хлеба требует всего лишь 30 минут. Это не только быстро, но и просто! Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:
Кабачки — 130 г
Пшеничная мука — 160 г
Творог — 70 г
Кокосовое масло — 3 ст. л.
Соль — 1 чайн. л.
Куриное яйцо — 1 шт.
Молоко — 75 мл
Разрыхлитель — 2 чайн. л.
Этапы приготовления
Подготовьте ингредиенты. Выберите качественный творог без растительных добавок. Кокосовое масло лучше растопить заранее, но можно использовать и сливочное.
Обработайте кабачок. Тщательно промойте и натрите его. Присыпьте солью и оставьте на 10 минут, чтобы убрать лишнюю влагу. Затем отожмите натертый кабачок.
Приготовьте тесто. Протрите творог через сито и соединив его с отжатым кабачком, яицом, кокосовым маслом и солью. Хорошо перемешайте до однородной массы.
Добавьте муку и молоко. Постепенно добавляйте просеянную муку с разрыхлителем и молоко, продолжая тщательно мешать до получения однородного теста.
Выпекайте хлеб. Поместите тесто в подготовленную форму и выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 50-60 минут. Готовность проверьте с помощью деревянной шпажки.
Остудите и подавайте. Выньте хлеб из формы и дайте ему остыть. Нарежьте и подавайте к столу. Он прекрасно сочетается с маслом, сыром или джемом.
Этот кабачковый хлеб — не только вкусное, но и здоровое угощение! Он отлично подходит для тех, кто следит за своим питанием или хочет добавить больше овощей в свой рацион. Простой и полезный рецепт станет настоящим открытием на вашей кухне!
