Почему гречка лучше модной киноа
В последние годы на пике популярности находится киноа — безглютеновая крупа, полная полезных микроэлементов. Однако порой она выливается в довольно круглую сумму, и не всегда её можно найти в магазинах. А вот наш родной продукт — гречка — может стать идеальной альтернативой.
Польза гречки для здоровья
Согласно врачу и ведущему программы "Живая еда", гречка — это настоящий суперфуд, способный предложить множество полезных элементов:
- Не содержит глютена;
- Богата йодом, железом и витаминами группы B;
- СодержитCellu рутин и клетчатку, полезные для нервной системы и кишечника.
Гречка является отличным источником белка и медленных углеводов, благодаря чему она не только питательна, но и безопасна для фигуры. Вы можете включать её в различные блюда — от запеканок до салатов — и получать удовольствие от её вкуса и пользы.
Как использовать гречку в рационе
Гречка универсальна и впишется практически в любое блюдо. Например, вы можете:
- Добавить её в салаты для улучшения текстуры;
- Сделать супы более сытными;
- Использовать в запеканках вместо риса.
Таким образом, гречка становится не просто гарниром, а полноценным компонентом вашего рациона.
