В современном ритме жизни иногда не хватает времени на готовку. Но это не повод отказываться от вкусной и полезной пищи! Вот как за 30 минут можно приготовить отличный ужин из трех блюд, который порадует всю семью.
Гречка с курицей или индейкой
Для основного блюда понадобятся:
- филе грудки индейки или курицы – около 400-450 г;
- гречка – 1 стакан;
- вода – 2 стакана;
- лук – 1 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- помидор – 1 шт. или 1 ст. л. томатной пасты;
- соль – 1 ч. л. без горки;
- приправа карри – по вкусу;
- сладкая паприка – по вкусу;
- зелень – 1 пучок;
- растительное масло – 2 ст. л.
Сначала гречку нужно промыть, а куриное филе нарезать небольшими кубиками. Лук и зелень мелко нарезать, а помидор – на кубики. Морковь натереть на терке. В кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло, обжарить мясо до белого цвета. Затем добавить лук, морковь и помидоры, жарить еще 2-3 минуты. Засыпать гречку, залить кипящей водой, посолить, добавить приправы и зелень, хорошо перемешать. Готовить на маленьком огне под крышкой в течение 25-30 минут. Чтобы гречка осталась рассыпчатой, не стоит ее перемешивать во время варки.
Салат из моркови с зеленым горошком
Для легкого и яркого салата понадобятся:
- морковь – 400 г;
- зеленый горошек – 150 г;
- чеснок – 1 зубчик (по желанию);
- соль – по вкусу;
- мед или сахар – по вкусу;
- сок лимона или яблочный уксус – 1 ст. л.;
- растительное масло – 1 ст. л.
Тертой моркови добавляется зеленый горошек, который можно использовать как консервированный, так и свежезамороженный. Влить сок лимона, добавить мед и заправить растительным маслом. Салат хорошо перемешивают и оставляют на некоторое время для пропитки, чтобы все вкусы соединились.
Молочный коктейль с бананом
Для завершения ужина подойдет вкусный десерт:
- молоко – 500 г;
- банан – 2 шт.;
- мед – 2 ч. л.;
- корица – по желанию.
Бананы нарезают, складывают в блендер, добавляют корицу и мед, заливают молоком и взбивают до однородной массы. При подаче коктейль можно украсить какао-порошком.
Основное блюдо готово, салат ожидает своего часа, а коктейль радует насыщенным вкусом. Ужин соберет всю семью за столом и подарит приятные моменты!
