В Дагестане начался сбор урожая для производства вина
Сбор винограда для производства вина стартовал в самом южном регионе России – Дагестане, цитирует РИА «Новости» главного винодела ООО «Дербент Вино» Шамиля Алиева.
«Несмотря на сильный ливень и порывы ветра до 20 м/с, резкое понижение температуры после многомесячной жары, виноградники не пострадали, а качество ягоды осталось на высоком уровне», – рассказал винодел.
По его словам, начинают сбор, как правило, с белых сортов, на винодельне первыми будут «Бианка» и «Августин».
В течение ближайших недель дагестанские виноградари приступят к сбору красных сортов. В планах винодельни переработать весь урожай в оптимальные сроки, до октября этого года.
