Летнее время дарит нам множество вкусных фруктов и ягод, и как раз сейчас начинается сезон бахчевых культур. […] Но что выбрать: арбуз или дыню? Нутрициолог Елена Манохина рассказала о преимуществах этих сладких ягод, их пользе и возможных ограничениях в потреблении, пишет Дзен-канал "Аргументы и факты – aif.ru".
Организм в нужде
Арбуз и дыня почти на 90% состоят из воды, что делает их идеальными для восполнения жидкости, особенно в жаркие дни. Это нужно как взрослым, так и детям, чтобы избежать обезвоживания. Кроме того, эти плоды помогают снизить аппетит к более калорийным продуктам. Исследования показывают, что регулярное употребление арбуза может сократить потребление сахара и жирной пищи.
Сладкие секреты арбуза
Арбуз богат ликопином, мощным антиоксидантом, который благотворно влияет на нервную систему, а также помогает при профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. Настоящая находка для пожилых людей! Также в арбузе содержатся витамины А и С, фолиевая кислота, минералы, такие как калий и магний.
Однако у арбуза есть и свои ограничения. Людям с заболеваниями пищеварительного тракта, а также диабетикам следует быть осторожными с потреблением этих ягод. Специалисты рекомендуют есть арбузы после основного приема пищи в сочетании с белковой пищей.
Дыня: не только вкус, но и аромат
Дыня – не только восхитительный десерт, но и потенциальное лекарство. Ее богатый состав включает железо, магний и множество антиоксидантов. Удивительным является и уникальный аромат дыни, который незаменим в блюдах разных кухонь. В некоторых странах дыни даже используют как овощи!
При выборе пищевых плодов важно помнить о качестве. Одинаково свежий арбуз или дыня без трещин и повреждений – залог здоровья. Лучше всего покупать плоды в проверенных местах, а не уже нарезанными. Не забывайте, что их нужно хранить в холодильнике, но не дольше нескольких дней.
Как показывает практика, многим просто стоит миксовать арбуз и дыню в необычных рецептах, чтобы наслаждаться самыми разнообразными блюдами. Экспериментируйте с рецептами, создавая салаты, десерты или даже сальсы, чтобы в полной мере насладиться летними вкусами!
