Сочный и свежий салат с дачи
Салат из молодого овощного сбора и крапивы — идеальный вариант для летнего обеда или легкого перекуса. Этот быстрый и пикантный рецепт займет всего 15 минут и идеально подходит для использования богатых урожаем дачных участков. Основные ингредиенты доступны каждому, а получить их можно прямо с грядки.
Идеальный гарнир для любого блюда
Такой салат отлично дополнит любой гарнир, будь то картошка, гречка или просто хлеб. Простота приготовления позволяет готовить его каждый день, не переживая о сложности процесса. Минимум действий: мойка, нарезка и смешивание. Варианты зелени можно изменять по вкусу: укроп, лук или листовой чеснок добавят свои нотки в блюдо.
Ингредиенты для кулинарного шедевра
- Огурец – 1–2 штуки
- Редис – 5–6 штук
- Крапива – 80 г
- Сметана – 2 столовые ложки
- Соль – по вкусу
Также не забудьте про свежую зелень, такая как укроп, петрушка, зеленый лук или листовой чеснок, чтобы добавить салату уникальности и свежести. Для вкусного акцента используйте крапиву, предварительно обдав её кипятком, чтобы убрать жгучесть. За счет этого она станет мягче и приятнее на вкус.
Список ингредиентов не требует особых затрат и доступен каждому. Все, что нужно, — это много свежих овощей, легкая заправка в виде сметаны или масла. Этот легкий и питательный салат станет отличным добавлением к любому приему пищи.
