Исследования показывают, что кунжут, будь то семена, масло или капсулы, может оказать значительное влияние на уровень сахара в крови у пациентов с диабетом 2 типа.
Результаты эксперимента
В ходе одного из недавних экспериментальных исследований участникам предоставляли от 200 до 60 000 мг кунжута на протяжении 6–12 недель. Ученые тщательно отслеживали изменения в уровне сахара и холестерина, а также массу тела и показатели активности антиоксидантов и воспалений.
Полезные свойства кунжута
Кунжут богат питательными веществами, включая липиды, лигнанов и антиоксиданты, которые могут поддерживать функции поджелудочной железы и улучшать обмен глюкозы. Это делает кунжут отличным дополнением к рациону для людей, стремящихся контролировать свои уровни сахара в крови.
Перспективы использования
С учетом полученных данных, кунжут и продукты на его основе могут стать важной частью питания для тех, кто борется с диабетом. Однако перед добавлением кунжута в рацион всегда рекомендуется проконсультироваться с врачом или диетологом.
