Превратите обычную морковь в кулинарный шедевр с этим простым рецептом!
Почему морковь «Хассельбек»?
Морковь «Хассельбек» — это не просто гарнир, это настоящая изюминка как повседневного, так и праздничного стола. Название этого метода нарезки происходит от шведского ресторана, где его впервые продемонстрировали. Секрет заключается в аккуратной нарезке, которая придаёт корнеплодам необычный вид и позволяет соусу хорошо впитываться.
Что нужно для приготовления?
Для этого волшебного блюда вам понадобятся:
- Морковь — 1 кг
- Соль — по вкусу
- Мед — 10 мл
- Прованские травы — 1 ч.л.
- Паприка — 2 ч.л.
- Сушеный чеснок — 1 ч.л.
Выбирайте морковь среднего или крупного размера, чтобы было легче нарезать. Желательно, чтобы корнеплоды были одной длины и формы, чтобы они равномерно пропекались.
Как правильно готовить?
Готовую морковь посыпьте свежей зеленью. Этот рецепт можно также адаптировать для гриля — так вы получите ещё более насыщенный вкус. Приятного аппетита!
