За считанные минуты можно приготовить невероятно вкусный соус на основе свежих огурцов и сметаны. Этот соус прекрасно дополнит мясные и рыбные блюда, а также станет отличным выбором для запеченных или жареных овощей. Но и это не всё: с его помощью можно создать два интересных овощных блюда и вкусный салат. Простота в приготовлении и удивительный вкус делают этот соус настоящей находкой на кухне, пишет Дзен-канал "Совет да Еда".
Ингредиенты
- 250 г сметаны (подойдет как 20%, так и 25% жирности)
- 120 г свежего огурца (примерно 1/2 шт.)
- 2 крупных зубчика чеснока
- 5-6 веточек укропа
- 2 щепотки смеси перцев
- 1 щепотка соли
Приготовление
Процесс приготовления соуса максимально прост и быстрый:
Этот соус можно использовать не только как заправку к основным блюдам, но и в качестве самостоятельного салата или дополнения к овощным закускам.
Кулинарные идеи с соусом
Вот несколько замечательных блюд, которые прекрасно сочетаются с огуречным соусом:
- Салат с обжаренными кабачками: Нарезанные кубиками кабачки обжариваются, к ним добавляются свежие помидоры, а все это дополняется обилием соуса.
- Жареные перцы: Приятно удивите своих гостей, заполнив жареные сладкие перцы огуречным соусом, придавая блюду освежающий и легкий вкус.
Этот простейший соус из огурцов и сметаны удивит не только своим вкусом, но и разнообразием применения на вашей кухне. Приятного аппетита!
