Каждая хозяйка знает, что иногда гречка получается рассыпчатой, а иногда - нет. Чтобы всегда радовать себя и близких вкусным гарниром, воспользуйтесь проверенными хитростями от опытных домохозяек.
Шаг 1: Подготовка крупы
- Промыть гречку. Начните с тщательной промывки крупы под холодной проточной водой. Это уберет лишнюю пыль и примеси.
- Обжарка. Затем просушите гречку и обжарьте ее на небольшом количестве растительного масла в течение 10 минут. Это придаст ей приятный ореховый вкус.
Шаг 2: Варка
- Переход к варке. Переложите обжаренную крупу в кастрюлю, залейте холодной водой, добавьте немного соли и варите на медленном огне под крышкой в течение 10 минут.
- Томление. После этого выключите огонь и накройте кастрюлю полотенцем, давая гречке настояться еще 15 минут.
Теперь у вас на столе рассыпчатая и аппетитная гречневая каша, готовая подарить вам приятные мгновения за обедом!
