Мы все знаем, что овощи и фрукты лучше всего употреблять в свежем виде, но не менее важно правильно их очищать. Помните, что на поверхности этих продуктов могут оставаться микробы, грязь и химические остатки, поэтому стоит уделить этому процессу особое внимание.
Тщательная мойка под проточной водой
Для начала просто промойте продукты под струей холодной или чуть теплой воды. В большинстве случаев этого будет достаточно, но если вы хотите более тщательно удалить загрязнения, используйте для мытья специальную щетку или губку. Не стоит добавлять мыло или моющие средства!
Подготовка к мойке
- Перед мытьем цветной капусты, замочите ее в холодной воде на несколько минут — так легче будет устранить остатки грязи.
- Листовые овощи лучше сначала очистить от верхних листьев, а лишь потом промыть.
Особый подход к некоторым продуктам
Как, например, виноград стоит мыть под водопадом — дайте воде хорошо стечь, чтобы удалять все возможные загрязнения.
Правильная промыка продуктов — это залог вашего здоровья и безопасности, так что не пренебрегайте этим простым, но важным шагом!
