Нежная индейка с овощами: простое решение для насыщенного ужина

Нежная индейка с овощами: простое решение для насыщенного ужина

Секреты приготовления вкусного блюда теперь не требуют особых усилий! Рецепт запечённой индейки с картофелем и тыквой станет настоящим находкой для любителей простых и удивительно вкусных ужинов, сообщает Дзен-канал "Сейчас Приготовим!".

Как добиться сочности мяса?

У многих настоящих гурманов филе индейки часто ассоциируется с непривлекательной сухостью, но по этому рецепту мясо становится нежным и сочным. Чтобы усилить аромат, в маринад можно добавить измельченный чеснок — это придаст блюду особую пикантность.

Инструменты и ингредиенты

Для начала потребуется подготовить:

  • Филе бедра индейки — 1,2 кг
  • Картофель — 3 штуки
  • Тыква — 300 г
  • Растительное масло — 100 мл
  • Чеснок — 4 зубчика
  • Соль — 1/2 чайной ложки
  • Чёрный перец — по вкусу
  • Паприка — 1/3 чайной ложки
  • Эстрагон — щепотка

Процесс приготовления в несколько шагов

Приготовление блюдо станет настоящим удовольствием при минимуме усилий. Нужно следовать этим шагам:

  • Филе индейки тщательно промывается и обсушивается бумажным полотенцем.
  • В глубокой миске смешать растительное масло, чеснок, соль, перец, паприку и эстрагон. Получившуюся смесь хорошо перемешать.
  • Замариновать мясо в приготовленном маринаде на 30-40 минут в холодильнике.
  • Выложить замаринованное мясо в форму для запекания.
  • К картофелю и тыкве нарезать и добавить в форму к мясу.
  • Смазать овощи и мясо оставшимся маринадом, накрыть фольгой и отправить в разогретую до 180°C духовку.
  • Запекать на протяжении 1,5 часов, после чего можно подавать к столу!
  • Такое блюдо будет отличным вариантом для семейного ужина или праздничного стола. Нежная индейка, в окружении овощей, порадует всех и станет настоящим гастрономическим открытием.

    Источник: Сейчас Приготовим!