Зачем тратить время на утренние хлопоты, если можно быстро и вкусно порадовать себя? Французский шеф-повар Вивьен Лебекк предлагает простой, но изысканный рецепт пан-пердю — идеальный завтрак из черствого хлеба.
Ингредиенты, необходимые для приготовления:
- 250 мл молока
- 2 яйца
- 2 столовые ложки сахара
- Ваниль (по желанию)
- 5 ломтиков черствого хлеба
Пошаговое приготовление:
1. В глубокой тарелке соедините молоко с яйцами и тщательно взбейте венчиком до гладкости.
2. Добавьте сахар и, по желанию, ваниль. Хорошо перемешайте. Вбейте закрытые ломтики хлеба и дайте им пропитаться в течение 15 минут.
3. На сковороде растопите сливочное масло и обжаривайте хлеб с обеих сторон, пока он не приобретет золотистую корочку.
4. Переложите готовые гренки на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир, и обильно посыпьте сахаром. Подавайте горячими и наслаждайтесь!
