Если вы хотите, чтобы лук оставался свежим и не сгнил до следующего сезона, следуйте этим простым рекомендациям.
1. Подготовка лука к хранению
Перед тем как отправить лук на хранение, важно его качественно просушить. Убедитесь, что верхний слой лука шуршит и легко отделяется от луковицы. Это гарантирует, что влага не станет причиной гниения.
2. Условия для хранения
- Не обрезайте «хвостики» луковиц полностью. Это поможет сохранить овощи в лучшем состоянии.
- Отберите только здоровые луковицы, чтобы не допустить порчи остальных.
- Идеальное место для хранения — пластиковый контейнер с вентиляцией. Также подойдут деревянные ящики или корзинки из натуральных материалов.
3. Оптимальная атмосфера
Старайтесь держать контейнер с луком подальше от источников тепла, таких как радиаторы и духовки. Хорошим вариантом станет антресоль или пространство под кроватью. Важно, чтобы в помещении не было высокой влажности.
Справка: Лук обычно собирают с августа по октябрь, в зависимости от региона и сорта. Оспищетите, что шейка между луковицей и перьями засохла и стала тоньше перед сбором.
