В поиске полезного и оригинального завтрака? Чиа-каша с манго — это идеальное решение, которое сочетает в себе фермерскую свежесть и необычную текстуру. Это блюдо станет не только восхитительным началом дня, но также легким десертом или перекусом, который можно взять с собой, сообщает Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".
Преимущества и факты о данном блюде
Такой завтрак не только полезен, но и прост в приготовлении. Пара минут активного времени, немного терпения и готова изысканная каша. У нее всего 150–180 ккал на порцию, что делает ее подходящей для разнообразных диет.
Состав на 2 порции
- Семена чиа — 3 ст. ложки
- Кокосовое или миндальное молоко — 250 мл
- Спелое манго — 1 плод
- Мед или сироп агавы — 1–2 ч. ложки (по вкусу)
- Ваниль — по желанию
- Свежая мята и кокосовая стружка — для украшения
Как приготовить чиа-кашку с манго
Приготовление этой каши начинается с сочетания семян чиа с растительным молоком. В глубокой тарелке или банке все компоненты смешиваются, затем стоит тщательно перемешать массу, чтобы избежать образования комков. После этого стоит оставить смесь на 10 минут, позже снова хорошо перемешать и поставить в холодильник на 4–6 часов или даже на ночь.
Тем временем можно подготовить манго: он очищается и нарезается кубиками или пюрируется. Это можно выполнять по вкусу, в зависимости от того, какую текстуру предпочитаете.
После того как чиа-каша отлично настоится, следует внести финальные штрихи. Восхитительную смесь накладывают в креманку и сверху украшаются кусочками манго, кокосовой стружкой или свежей мятой. Это не только делает блюдо более эффектным, но и добавляет свежести.
Полезные советы для гурманов
- Для разнообразия можно добавить немного лимонного сока или цедры для пикантной нотки.
- Если манго не совсем спелое, его стоит немного карамелизировать на сковороде с медом.
- Следует рассмотреть и другие варианты фруктов: персики, ананас или маракуйю также подойдут.
Чиа-каша с манго — это не просто тренд, а питание, удовлетворяющее как вкус, так и здоровье. Она насыщает, дарит заряд энергии и поднимает настроение. Простота в приготовлении и возможность использовать разные фрукты делают это блюдо универсальным для любого времени года.
