Когда речь идет о летних салатах, сочетание сочных помидоров черри и свежей зелени становится настоящим открытием. Легкое и аппетитное блюдо позволяет не мучить себя ограничениями, а наслаждаться вкусом лета.
Ингредиенты для салата
- Упаковка рукколы;
- Упаковка помидоров черри;
- Упаковка моцареллы;
- 3 зубчика чеснока;
- Базилик по вкусу;
- Растительное масло, соль и перец по желанию.
Как приготовить
Шаг 1: Начнем с рукколы. Промойте ее и тщательно обсушите, затем аккуратно переместите в широкой салатнице.
Шаг 2: Моцареллу нарежьте на небольшие кубики и добавьте к зелени, чтобы создать основу салата.
Шаг 3: Очищая помидоры, нарежьте их пополам, после чего добавьте к остальным ингредиентам в салатнице.
Шаг 4: Для заправки освобождаем листья базилика от лишнего и мелко их нарезаем. Чеснок тоже измельчаем, слегка придавливаем его ножом, чтобы он начал выделять сок. Всё соединяем, приправляем солью и перцем, тщательно разминаем венчиком или вилкой, чтобы получить ароматный сок, а затем добавляем растительное масло.
Шаг 5: Перемешиваем все ингредиенты с заправкой и наслаждаемся вкусом лета в каждой порции. Приятного аппетита!
