Картофельные спагетти с мясом за 10 минут: быстро и с любовью
Задумываетесь над тем, что приготовить на ужин? Попробуйте вкусные и оригинальные картофельные спагетти с мясом, которые легко готовятся всего за 10 минут! Этот рецепт пришёл из старой кулинарной передачи, и его удалось восстановить с уникальными нотками.
Что понадобится для приготовления?
Картофель
Мясо: куриная грудка или индейка (100 г на порцию)
Лук
Растительное или топлёное масло (2 ст. л.)
Соль (1 ст. л.)
Уксус (1 ч. л.)
Соевый соус
Молотый кориандр
Чёрный перец
Бальзамический или яблочный уксус
Этапы приготовления
Нарежьте картофель тонкой стружкой, используя терку для корейской моркови или острый нож.
Замачивайте картофель в холодной воде на некоторое время, чтобы избавиться от лишнего крахмала.
Нашинкуйте мясо и лук тонкими полосками. Учтите, что курица или индейка готовятся быстрее, но можно использовать и любое другое мясо.
Вскипятите воду с добавлением соли и уксуса. Порционно добавьте картофель в кипящую воду, чтобы она не остывала.
Варите картофель ровно 2 минуты, затем откиньте его на дуршлаг, чтобы сохранить форму.
На разогретой сковороде с маслом обжарьте мясо и лук на сильном огне в течение 2-3 минут. Добавьте специи — соевый соус, кориандр, перец и уксус по вкусу.
Смешайте картофель с мясом на сковороде, после чего сразу снимите с огня. Приятного аппетита!
