Освежающий весенний салат с капустой, авокадо и лаймом: лёгкость в каждом укусе

Освежающий весенний салат с капустой, авокадо и лаймом: лёгкость в каждом укусе

С приходом весны возрастает желание добавить ярких красок не только в повседневную жизнь, но и в блюда на столе. Весенний салат из капусты, авокадо и лайма идеально подходит для этого — он радует свежестью, хрустящей текстурой и придаёт заряд энергии. Простой в приготовлении, он притягивает внимание не только визуально, но и своим вкусом, напоминая о солнечных днях и яркой зелени.

Простота приготовления и легкость в каждом ингредиенте

Этот салат — настоящий кулинарный шедевр, готовящийся всего за 15 минут и обладающий низкой калорийностью (около 100-120 ккал на 100 г). Сложность рецепта можно охарактеризовать как "лёгкую", что делает его доступным даже для начинающих кулинаров.

Ингредиенты для салата

  • Капуста белокочанная или пекинская — 300 г
  • Авокадо — 1 шт.
  • Огурец — 1 шт.
  • Зелёный лук — 2–3 пера
  • Лайм — 1 шт.
  • Оливковое масло — 1,5 ст. л.
  • Соль и свежемолотый перец — по вкусу
  • Семена кунжута или льна — для украшения
  • Мёд — 0,5 ч. л. (по желанию)

Пошаговый процесс приготовления

  • Подготовка капусты: Тонко нашинковать капусту. Если используется белокочанная, слегка помять её руками для смягчения. Этот этап необязателен для пекинской капусты.
  • Подготовка овощей и авокадо: Огурец нарезать тонкими слайсами или полукольцами. Авокадо очистить, нарезать кубиками и обрызгать соком лайма, чтобы предотвратить потемнение.
  • Сборка салата: В глубокой миске соединить капусту, огурец, авокадо и нарезанный зелёный лук. Заправить всё соком лайма, добавить оливковое масло, соль, перец и каплю мёда. Аккуратно перемешать, избегая повреждений авокадо.
  • Подача: Переложить салат в порционные тарелки и украсить семенами кунжута или льна. Салат можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к рыбе и мясу.
  • Этот свежий весенний салат станет не только украшением стола, но и источником здорового питания. Он порадует всех, кто любит лёгкие и полезные блюда, а его яркие вкусы подарят настроение и ощущение весны в каждом укусе.

    Источник: Еда от ШефМаркет

    Лента новостей