Соль прочно вошла в наше ежедневное меню и стала настоящей неотъемлемой частью рациона.
Однако чрезмерное употребление соленых продуктов может привести к негативным последствиям для организма. Рассмотрим семь наиболее пересоленных продуктов, которые лучше исключить из своего рациона.
1. Переработанное, копчёное и консервированное мясо
Сюда относятся всякие колбасы, ветчина, бекон и сосиски. Эти продукты часто подаются на стол, но их уровень соли может удивить многих. Проблема в том, что даже не задумываясь, мы можем наносить вред своему здоровью, выбирая такую пищу.
2. Рыба
Маринованная селёдка, тунец или сардины – вот что мы часто видим на нашем столе. Оказавшись в таких блюдах, соль накапливается в вредных количествах. Если вы не хотите совсем отказываться от рыбы, старайтесь выбирать свежие или замороженные варианты и избегайте копчёной продукции. Если всё же тянет на соленую рыбу, тщательно промывайте её перед употреблением.
3. Мясная оттяжка
Это необычное блюдо, представляющее собой прокрученное мясо с добавлением белков и жидкости. Увы, оно отличается нездоровым уровнем соли. Для улучшения его вкуса и снижения вреда лучше готовить оттяжку из свежего мяса, избегая консервантов, и использовать собственноручно приготовленный бульон.
4. Орешки, чипсы и крекеры
Все эти закуски поражают высоким содержанием соли, независимо от того, из чего они сделаны. В этот список также входят солёные орехи и попкорн. Если вы не можете устоять перед закусками, выбирайте те, что содержат минимум соли.
5. Соленья
Квашеная капуста и маринованные овощи — это не только вкусно, но и крайне солёно. Хотя они могут стать великолепной закуской, лучше не включать их в каждодневное меню. Свежие овощи могут выступить хорошей заменой, хотя вкусовые отличия будут заметными.
6. Салатные приправы
Множество доступных приправ на рынке могут удивить разнообразием, но именно они нередко содержат избыточное количество соли. Когда навещаете ресторан, лучше попросить подавать приправы отдельно. Дома используйте оливковое масло и уксус вместе с прованскими травами — это будет как минимум так же вкусно!
7. Упакованная и замороженная пища
Основная проблема с подобными продуктами заключается в том, что они содержат много соли. Важно внимательно изучать информацию на упаковке перед покупкой.
Подводя итог, можно сказать, что осторожность и осознанный выбор могут помочь избежать негативных последствий для здоровья. Умеренность в употреблении сол?ной пищи — залог хорошего самочувствия.
