Чрезмерное потребление сахара в сочетании с малоподвижным образом жизни может привести к серьёзным заболеваниям. Но сахар — не единственный враг здоровья, которого следует опасаться. Некоторые продукты, которые мы считаем безобидными, могут нанести вред нашему организму. Давайте разберёмся, какие альтернативы сахару могут быть не менее опасны для здоровья. 1. **Трансжиры и затвердевшие жиры**. Эти промышленные жиры, полученные из дешёвых растительных масел, повышают уровень вредного холестерина и могут вызвать воспалительные процессы в организме. Они часто встречаются в полуфабрикатах, таких как пицца, гамбургеры и жареный картофель. 2. **Нитриты**. Чтобы продлить срок хранения мясных продуктов, таких как ветчина, салями и хот-доги, в них добавляют нитриты. При нагревании они могут превращаться в нитрозамины, обладающие канцерогенным действием. 3. **Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы**. Этот сироп, появившийся на рынке США в 1970-х годах, стал популярной заменой сахару. Однако он вызывает быстрое повышение уровня инсулина и может привести к высокому кровяному давлению, заболеваниям печени и диабету. 4. **Пищевые красители**. Эти вещества используются для придания продуктам более яркого цвета. Исследования показывают, что они могут влиять на концентрацию внимания и обучение у детей, а также связаны с синдромом дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ). 5. **Обработанное мясо**. Эксперты предупреждают, что употребление переработанного мяса увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний. В таких продуктах часто содержатся гормоны роста, которые могут быть вредны для организма.
