Июнь — идеальное время для тех, кто не успел посеять овощи весной, чтобы запустить новый круг урожая и получить свежие плоды до первых холодов. Рассмотрим шесть культур, которые успеют вырасти и порадуют вас своим вкусом и пользой.
Валерианелла огородная (корн-салат)
Это нежное растение с ореховым вкусом ценится гурманами за изысканность. Валерианелла не требует сложного ухода, любит регулярный полив и лёгкое притенение в жаркую погоду. Для посадки семена заделывают на глубину 1–1,5 см, междурядья делают около 20 см, а расстояние между растениями в ряду — 10–15 см. Такая культура быстро растёт и хорошо переносит летние условия.
Сарептская горчица — универсальная и полезная
Эта культура славится своей остротой и ароматом, которые отлично дополняют летние салаты. Кроме того, сарептская горчица служит отличным сидератом, обогащая почву и улучшая её структуру. Важно не дать растениям перерасти — молодые листья срезают для еды. Посев проводят на глубину 1 см, с междурядьями 10–15 см и расстоянием между растениями 6–8 см.
Кельтук (горный красный салат) — хрустящий и быстрый
Кельтук отличается хрустящей текстурой и огуречным вкусом. Он растёт быстро и способен дать несколько урожаев за сезон. Посев проводят по тем же правилам, что и для корн-салата, что упрощает уход и планирование грядок.
Брокколи — королева быстрого урожая
Брокколи — отличный выбор для тех, кто хочет получить витаминные соцветия уже через 2,5 месяца после посева. После сбора основной головки можно продолжать собирать боковые побеги, что продлевает сезон урожая. Для посадки семена заглубляют на 1,5 см, междурядья делают широкими — около 50 см, а расстояние в ряду — 30–35 см.
Пекинская капуста — сочные кочаны к осени
Лучше всего пекинскую капусту выращивать через рассаду, чтобы получить крупные и сочные кочаны к осеннему сезону. Для защиты от вредителей рекомендуется использовать агроволокно. Расстояния между растениями — 40?40 см. Посев проводят в конце июня, пересаживают в июле, а урожай собирают через 70 дней.
Монарда — декоративная и полезная
Монарда не только украшает участок, но и привлекает пчёл, что полезно для опыления других культур. Её листья ароматизируют зимние чаи, придавая им особенный вкус. Семена сеют на глубину 0,5 см, с расстоянием между растениями 25–30 см в период с июня по июль.
Таблица основных характеристик культур для июньского посева
| Культура | Глубина посева | Междурядья (см) | Расстояние в ряду (см) | Время до урожая | Особенности ухода |
|---|---|---|---|---|---|
| Валерианелла огородная | 1–1,5 см | 20 | 10–15 | Быстрый рост | Любит полив и лёгкое притенение |
| Сарептская горчица | 1 см | 10–15 | 6–8 | Быстрый, срезать молодые листья | Сидерат, улучшает почву |
| Кельтук | 1–1,5 см | 20 | 10–15 | Несколько урожаев за сезон | Быстрый рост |
| Брокколи | 1,5 см | 50 | 30–35 | 2,5 месяца | Требует просторных междурядий |
| Пекинская капуста | Через рассаду | 40 | 40 | 70 дней после пересадки | Защита агроволокном от вредителей |
| Монарда | 0,5 см | — | 25–30 | Лето — июль | Привлекает пчёл, ароматизирует чай |
Итоги и рекомендации
Июнь — это не потерянное время для огородника, а возможность обновить грядки и получить свежие овощи и зелень до осени. Главное — правильно подобрать культуры, соблюдать рекомендации по посадке и уходу, а также уделять внимание защите растений от вредителей. Такой подход обеспечит богатый и вкусный урожай, который будет радовать вас и ваших близких, пишет источник.
