Что приготовить для быстрого завтрака или перекуса, чтобы было и вкусно, и сытно? Домашний паштет из курицы с шампиньонами и овощами — простой вариант, который подойдёт и для будничного меню, и для праздничной закуски. Морковь придаёт ему аппетитный оттенок, а сливки делают текстуру особенно нежной.
Ингредиенты
- Куриное филе — 700 г;
- свежие шампиньоны — 200 г;
- морковь и репчатый лук — по 1 штуке;
- чеснок — 2–3 зубчика;
- сливочное масло — 100 г;
- сливки жирностью 10% — 100–150 мл;
- соль, молотый перец и специи — по вкусу.
Как приготовить паштет
Подача и хранение
Паштет хорош на ломтике белого или чёрного хлеба, багете, крекерах и хлебцах. Хранить его следует в холодильнике в закрытой ёмкости — до четырёх дней. Для более долгого хранения паштет можно заморозить: после размораживания он сохранит вкус и текстуру.