Как в средневековье сохраняли сливы до Рождества

В средние века сливы хранили до зимы с помощью воска и соломы. Для этого выбирали плоды с плодоножками: их концы обмакивали в растопленный воск, затем оборачивали сливы соломой и укладывали в бумажную коробку. Её держали в сухом прохладном месте. Согласно описанию этого способа, подготовленные таким образом сливы могли сохраняться с начала осени до Рождества — примерно четыре месяца. Метод позволяет обойтись без морозильной камеры, но требует аккуратного выбора плодов и подходящего места для хранения. Тип материала: статья (false).