Салат из запеченной трески
Представляем вашему вниманию восхитительный и простой рецепт салата, который станет отличным дополнением к любому столу. Этот необычный салат готовится из запеченной трески, что позволяет сохранить все полезные свойства рыбы и дарит блюду особый вкус.
Ингредиенты
- Треска 600-700 г
- Картофель 2 шт.
- Яйца 3 шт.
- Зеленый лук 1/2 пучка
- Майонез по вкусу
- Соль по вкусу
Процесс приготовления
Для начала следует заранее подготовить рыбу. Применив запеченную треску вместо копченой, вы сможете сэкономить время без потери качественного результата. Кусок трески нужно натереть солью, перцем и специями, завернуть в бумагу для выпекания или фольгу и поместить в подготовленную жаропрочную форму. Далее отправляем в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем около 25-30 минут.
Пока рыба запекается, можно заняться подготовкой остальных ингредиентов. Например, сварите картошку в мундире, остудите и нарежьте её кубиками. По завершении запекания треска также должна остыть, после чего рыбу нужно аккуратно разделить на маленькие кусочки и добавить в общую миску с картофелем.
Яйца стоит сварить, остудить и нарезать помельче, добавить к остальным ингредиентам. Для пикантности можно использовать зеленый лук, предварительно промыв и нарезав его. Желательно посолить салат по вкусу и заправить майонезом, тщательно перемешав все компоненты. Если кто-то предпочитает более легкие варианты заправки, подойдет растительное масло с капелькой зернистой горчицы.
Заключительные штрихи
Можно дополнительно украсить салат свежей зеленью, например, укропом, что придаст ему свежесть и изысканность. Этот салат идеально подходит для семейного ужина или дружеской встречи. Простой в приготовлении и очень вкусный, он непременно порадует вас и ваших близких!
Приятного аппетита!