Розмарин — это не просто ароматное растение, которое радует глаз своей вечнозелёной листвой и привлекает пчёл своими нектароносными цветами. Эта универсальная трава знаменита своим великолепным вкусом в кулинарии и способна стать настоящим украшением вашего сада.
При выборе места для розмарина
Родом из солнечного Средиземноморья, розмарин обожает тепло и свет. Лучше всего он растёт на защищённых от ветра участках с хорошо дренированной почвой. Будьте осторожны с тяжёлыми глинистыми землёй, так как в зимний период, когда почва становится более влажной, растению может быть сложно выжить.
- Рекомендуется выращивать розмарин в горшках на начальном этапе — это поможет избежать проблем с переувлажнением в зимний период.
- Пересаживайте растения в свежий компост каждые несколько лет, чтобы обеспечить им идеальные условия для роста.
Уход за розмарином
Уход за этим удивительным растением не займёт много времени. Главная задача — это ежегодная обрезка, которая поможет предотвратить его слишком сильное разрастание и одревеснение. В качестве альтернативы, можно использовать срезанные побеги для размножения или приготовления блюд.
Розмарин также будет довольствоваться хорошей почвой в горшках, где можно добавить керамзит для улучшения дренажа. Поливайте растения в засушливые периоды, а в вегетационный период подкармливайте их универсальным удобрением.
Сбор урожая и использование
Когда придёт время собирать урожай, просто аккуратно оторвите небольшие веточки от основной стебли. Для больших веток можно воспользоваться ножницами. Розмарин прекрасно сушится на противне или в сушилке, однако замораживать его не рекомендуется.
Эта вечнозелёная красавица обеспечит вас свежими листьями в течение всего года. Разместите её вдоль дорожек, чтобы каждый раз, проходя мимо, наслаждаться её неповторимым ароматом.
