Рождественский венок из винегрета с опятами: простой и эффектный салат на стол
Бытовая простота становится праздником вкуса, когда блюдо выглядит особенно ухоженно и дарит ощущение завершённости. Нежные кубики корнеплодов и уместные маринованные опята спелись вместе в одной форме, создавая ощущение законченности на тарелке.
Свёклу, картофель и морковь запекают до мягкости, затем дают остыть и нарезают небольшими кубиками. Маринованные опята нарезают так, чтобы их размер соответствовал овощам, а зелень тонко порубить. Все ингредиенты соединяют в большой миске, добавляют горчицу, соль, перец и растительное масло, перемешивают до равномерной текстуры.
Как держать форму
Салат перекладывают в разъёмную форму, центр заполняют стаканом, чтобы сохранить нужную форму венка. После лёгкого уплотнения форму снимают вместе со стаканом, и сверху украшают веточками петрушки.
Финальная нотка
Готовый салат ? простой и эффектный акцент праздничного стола, который можно сервировать как самостоятельное блюдо или как часть общего меню.