Гастрономический путеводитель TasteAtlas представил новый рейтинг лучших десертов мира, и он, как всегда, вызывает множество вопросов. На что опираются эксперты при составлении этого списка? Каковы настоящие фавориты среди сладких угощений? Некоторые из вошедших в топ десертов даже не знакомы ценителям сладкого. Рассмотрим подробнее!
10. P?o de L? de Ovar
Первую строчку открывает P?o de L? de Ovar, любимое лакомство Португалии. Этот бисквитный десерт, имеющий вековую историю, родился в монастырях XVIII века, где его готовили монахини. Рецепт включает всего три ингредиента: яйца, сахар и муку. Хотя его популярность распространилась по всей стране, авторы рейтинга находят его чересчур скромным, сообщает канал "Соло - путешествия ".
9. Тингинис
Следующим в списке идет тингинис — литовский десерт, который, несмотря на простоту, завоевал популярность среди местных жителей. Сделанный из измельченного печенья, какао и сгущенного молока, tингинис имеет нейтральный вкус и может быть дополнен орехами или сухофруктами. Примечательно, что этот лакомый кусочек появился на свет случайно, но быстро завоевал сердца литовцев.
3. Фисташковое мороженое
Не может не впечатлить фисташковое мороженое – идеальный пример итальянского джелато. Сладость не только популярна, но и характерно отличается гладкой текстурой и насыщенным вкусом, который подчеркивает фисташковая паста. Но не стоит забывать, что настоящие деликатесы подразумевают использование высококачественных ингредиентов, особенно фисташек, которые выращиваются в Сицилии.
5. Газиантепская пахлава
Газиантепская пахлава – это не просто десерт, это культурное наследие Турции. Изготовленная с использованием лучших фисташек, эта сладость является традиционным угощением на праздниках, но доступна и в обычные дни. Говорят, что лучшие экземпляры можно найти в пекарнях самого Газиантепа.
1. Антакья кюнефе
На первом месте рейтинга расположилась кунафа из древнего турецкого города Антакья. Это традиционное блюдо, в основе которого лежит тесто фило с начинкой из несолёного сыра, сохранило свою популярность еще со времен Османской империи. Подаётся горячей и пропитана сладким сиропом, укрытая измельченными орехами — настоящая находка для сладкоежек!
Таким образом, в новом рейтинге представлены как классические сладости, так и неожиданные лакомства, которые создают гастрономическую мозаику, поражающую своим многообразием и насыщенностью.
