Идеальная закуска для праздничного стола

Идеальная закуска для праздничного стола

Фаршированные шампиньоны станут настоящим хитом любого праздника - будь то Пасха или день рождения. Эта закуска не только радует глаз, но и удивляет вкусом, а главное, готовить её просто и быстро.

Выбор ингредиентов

Для лучшего результата рекомендуется использовать шампиньоны среднего размера. Они не должны быть слишком большими или, наоборот, слишком мелкими. Главное - выбрать крепкие шляпки, которые отлично удержат начинку. Ножки грибов можно аккуратно удалить, тщательно промыть и мелко порезать, затем использовать их в начинке.

Рецепт фаршированных шампиньонов

Следуйте этим простым шагам для создания незабываемой закуски:

  • Очистите шляпки шампиньонов, посолите их и смажьте оливковым маслом.
  • Приготовьте начинку на свой вкус. Это могут быть:
    • жареные грибы с луком и сыром,
    • мясной фарш,
    • крабовые палочки с сыром и майонезом,
    • отварная курица с обжаренным луком,
    • отварной рис или картофель с жареными грибами.
  • Наполните шляпки выбранной начинкой и разместите их на противне.
  • Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут, затем достаньте.
  • В каждый гриб положите перепелиное яйцо.
  • Верните в духовку еще на несколько минут, чтобы яйцо немного зафиксировалось.
  • Украсить свежей зеленью перед подачей.
  • Эта закуска будет не только вкусной, но и эффектной, так как перепелиные яйца добавят интересный контраст и изысканность. Блюдо станет замечательным дополнением к любому праздничному столу и порадует гостей своим необычным сочетанием вкусов.

    Источник: Кулинарные записки обо всём

    Лента новостей