Засолка красной рыбы – это искусство, которым можно владеть, не выходя из дома. Не нужно больше тратить деньги на магазинные продукты, ведь есть простой и эффективный способ приготовления малосольной рыбы, которая может стать основным блюдом на вашем столе.
Какие ингредиенты понадобятся?
Для приготовления 500 граммов свежей красной рыбы вам потребуются:
- Соль крупного помола – 1 столовая ложка
- Сахар – 1 столовая ложка
Последовательность действий
Приступая к засолке, важно учесть несколько ключевых шагов:
Советы по хранению и подаче
После завершения процесса обязательно слейте образовавшийся рассол, чтобы сохранить рыбу свежей на более длительный срок. Для долгосрочного хранения следует заморозить рыбу в морозильной камере. Этот способ позволяет контролировать вкусовые качества: нарезайте рыбу тонкими пластинами и подавайте как закуску или в виде бутербродов.
Попробовав этот рецепт, можно не только насладиться вкусом сытного блюда, но и удивить гостей кулинарными навыками. Не упустите возможность порадовать себя и близких вкусной малосольной рыбой, которая станет прекрасным дополнением к любому столу.
