Ароматная, с шикарным сладко-кислым маринадом и немного маслянистая — такая селедка поставит на уши даже самых взыскательных гурманов. Рецепт прост и не требует много времени: всего сутки, и можно наслаждаться полноценным вкусом!
Зачем пробовать домашнюю селедку?
Многие любители маринованной селедки признают, что подобную закуску сложнее найти на полках магазинов. При этом домашняя версия удивляет богатым вкусом и свежестью. Особенно приятно, что многие даже не догадываются о том, что это не купленная деликатес, а собственноручно приготовленная закуска. Лук в этом рецепте также играет важную роль — он становится удивительно вкусным и гармоничным дополнением к рыбе, сообщает Дзен-канал "В саду у Валентинки".
Основные этапы приготовления
Приготовление этой маринованной селедки по своему стилю очень простое. Для удобства можно разделить процесс на несколько этапов:
Ингредиенты для рецепта
- Селедка — 400-500 г;
- Лук — 2 шт.;
- Растительное масло — 200 мл;
- Уксус — 2 ст. л.;
- Сахар — 1 ст. л.;
- Специи по вкусу (душистый перец, мускатный орех, паприка).
Такой лакомый рецепт однозначно стоит попробовать. При правильном хранении в холодильнике он будет радовать своим вкусом до 4 дней. И не стоит забывать — домашняя селедка готовится с душой и приносит в дом атмосферу уюта.
