Полезное тыквенное печенье без сахара и глютена

Полезное тыквенное печенье без сахара и глютена

В мире здорового питания появляется все больше интересных рецептов, способных угостить любителей сладостей без вреда для фигуры. Одним из таких находок стало низкоуглеводное тыквенное печенье, которое идеально подходит для тех, кто следит за своим рационом. Это печенье не содержит сахара, лактозы и глютена, что делает его отличной альтернативой традиционной выпечке, пишет Дзен-канал "ПП РЕЦЕПТЫ БЕЗ САХАРА".

Уникальные ингредиенты для угощения

Для приготовления печенья потребуется ряд особенных составляющих. Ингредиенты подобраны так, чтобы сохранить вкус и текстуру, а также сделать лакомство максимально питательным:

  • Кокосовая мука — 160 г
  • Овсяные отруби — 80 г
  • Подсластитель — 12 г (в 10 раз слаще сахара)
  • Разрыхлитель — 20 г
  • Корица — 1 ст. ложка
  • Ванилин — 1 пакетик
  • Соль — 2 г
  • Приготовленная тыква — 700 г
  • Любое масло — 70 г (рекомендуется подсолнечное нерафинированное)
  • Яйца — 2 шт. (+2 желтка для отделки)

Шаги к идеальному печенью

Процесс приготовления этого десерта не отнимет много времени и сил:

  • Вначале тщательно смешиваются все сухие ингредиенты.
  • Тыква превращается в пюре с помощью блендера; затем в массу добавляются яйца, масло и смесь из сухих продуктов. Всё тщательно перемешивается.
  • Тесто делится на небольшие фрагменты весом около 50 г, каждый обваливается в муке, выкладывается на противень с пергаментом и слегка сплющивается.
  • С помощью силиконовой кисточки печенье покрывается желтком для дополнительного блеска.
  • Выпекается при температуре 200°C на протяжении 35 минут. После этого печенье полностью остужается на решетке.
  • Результат этого простого и увлекательного процесса — ароматное и по-настоящему вкусное тыквенное печенье, которое сможет порадовать не только тех, кто придерживается принципов правильного питания, но и всех любителей сладких угощений.

    Источник: ПП РЕЦЕПТЫ БЕЗ САХАРА

    Лента новостей