Забудьте о жирной еде, которую подают в ресторанах быстрого питания! Если у вас есть желание порадовать семью домашним фастфудом, но без лишнего масла, представляем вам пять уникальных рецептов, которые понравятся даже самым привередливым.
Куриные наггетсы с йогуртовой панировкой
Секрет данной рецепты в консистенции куриного филе, которое становится невероятно сочным благодаря краткосрочному маринованию в йогурте. А хрустящая панировка из кукурузных хлопьев добавляет хрусткость, не прибегая к фритюру.
Ингредиенты:
• Куриное филе – 600 г
• Густой йогурт – 120 г
• Dijonская горчица – 1 ч. л.
• Сушеный чеснок – 1 ч. л.
• Соль, перец, оливковое масло – по вкусу
• Кукурузные хлопья – 120 г (мелко размятые) или панко – 150 г
• Паприка – 1 ч. л.
Мини-пиццы на лаваше: быстро и вкусно
Эти мини-пиццы предпочтительны благодаря хрустящему основанию и возможностью выбора начинки. Дети всегда рады поучаствовать в процессе приготовления домашних пицц.
Ингредиенты:
• Тонкий лаваш или пита
• Томатная паста – 2 ст. л. + вода – 2 ст. л. + орегано или базилик
• Моцарелла тертая – 150–200 г
• Начинка по вкусу: ветчина, кукуруза, сладкий перец, оливки или грибы.
Бургер-слайдеры из индейки: легкий и полезный вариант
Эти мини-бургеры приготовлены с использованием фарша индейки и запекаются, что делает их менее калорийными, чем классические жареные бургеры. Подаются с легким йогуртовым соусом, который идеально подчеркивает вкус!
Ингредиенты:
• Индейка (фарш) – 600 г
• Лук (мелко нарезанный) – 1 шт.
• Чеснок – 1 зубчик
• Соевый соус – 1 ст. л.
• Специи (соль, перец) – по вкусу
• Мини-булочки для бургеров.
Эти простые и полезные рецепты могут стать основой вашего семейного меню, позволяя насладиться любимой пищей без угрызений совести. Приятного аппетита!
