С наслаждением наслаждайтесь теплым утром с ароматными овсяными маффинами, підготовленными на основе кислого молока и вишни. Этот десерт станет настоящей находкой для любителей домашних сладостей, а также для тех, кто стремится добавить в рацион что-то полезное, сообщает Дзен-канал "Еда.ру".
Необходимые ингредиенты
- Кислое молоко — 225 мл
- Пшеничная мука — 90 г
- Сахар — 100 г
- Овсяные хлопья — 120 г
- Разрыхлитель — 1 чайная ложка
- Куриное яйцо — 1 штука
- Ванильный экстракт — 1 чайная ложка
- Замороженная вишня — 150 г
- Миндаль — 80 г
- Крахмал — 1 столовая ложка
Пошаговый процесс приготовления
Чтобы создать идеальные маффины, следуйте этим простым шагам:
Сначала все ингредиенты следует подготовить заранее. Вишню разморозьте, разместив её на сите. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.Затем, в блендере измельчите овсяные хлопья до состояния муки.В отдельной миске взбейте яйца с сахаром до получений пышной массы.Добавьте кислое молоко и ванильный экстракт, тщательно перемешайте.Смешайте в другой миске овсяную муку, пшеничную муку и разрыхлитель.Обваляйте размороженную вишню в крахмале для лучшего хранения формы.Миндаль крупно порубите, чтобы он добавил текстуры готовым маффинам.Теперь объедините обе смеси и тщательно перемешайте до однородности.В итоговое тесто добавьте вишню и орехи, аккуратно перемешивая.Выложите тесто в специальные формочки для маффинов, заполнив их наполовину. Выпекайте в духовке около 30–40 минут.После выпекания дайте маффинам немного остыть, прежде чем подавать к чаю. По желанию, посыпьте их сахарной пудрой для дополнительной сладости.Эти простые и вкусные маффины станут прекрасным дополнением к утреннему чаю или кофе, а также поднимут настроение в любое время дня.
