Промаринованная сельдь в масле: простой и быстрый способ приготовления
Почувствуйте всю прелесть традиционного блюда с помощью нового, быстронастраиваемого рецепта! Всего за 6-10 часов можно насладиться нежной малосольной селедкой, которая восхитительно сочетает в себе сладость, соль и легкую кислоту. Такой способ приготовления позволит сохранить яркий вкус и текстуру рыбы, что делает это угощение идеальным как к праздничному столу, так и к вечернему ужину.
Этапы приготовления маринованной сельди
Подготовка рыбы: Свежую сельдь стоит тщательно очистить и промыть в холодной воде. Если используется замороженная рыба, необходимо дождаться полного размораживания естественным путем.
Нарезка: Рыбу нарезать на порционные ломтики шириной 2-3 сантиметра. Также возможно использовать филе, но весь продукт в целом гораздо удобнее мариновать.
Лук: Лук нарезать полукольцами, чтобы он равномерно пропитался при мариновании.
Приготовление маринада: В глубокой миске смешать соль и сахар с лимонной кислотой. Можно добавить пряные травы, перец и лавровый лист для дополнительного аромата. Перемешать ломтики рыбы с луковыми колечками, слегка обминая, чтобы они пропитались смесью.
Добавление масла: Влить растительное масло и аккуратно перемешать все ингредиенты. Это поможет создать нежный вкус и текстуру в конечном продукте.
Маринование: Переложить получившуюся смесь в компактную емкость или глубокую стеклянную банку, прижимая рыбу. Закрыть крышкой и поместить в холодильник. Через 6 часов можно будет уже пробовать готовое блюдо!
Необходимые ингредиенты
Сельдь: 700-800 г;
Лук репчатый: 2-3 небольшие головки;
Сахар: 1 столовая ложка;
Соль: 1 столовая ложка;
Лимонная кислота: 1/2 чайной ложки;
Растительное масло: от 1/2 до 2/3 стакана.
Такой рецепт позволяет быстро и легко насладиться великолепным вкусом маринованной селедки, которая станет идеальным дополнением к любому столу. Приятного аппетита!
