В поисках здорового напитка, способного поднять настроение и насытить органические необходимыми витаминами, стоит обратить внимание на морковный коктейль с добавлением апельсина. Этот оригинальный напиток легко приготовить дома, и он точно не оставит равнодушными ваших близких.
Удивительные полезные свойства
Недавние исследования показывают, что отварная морковь может быть даже полезнее сырой. Варка способствует разрушению жестких волокон, что делает морковь более усваиваемой. Для тех, кто сталкивается с проблемами пищеварения, подобный способ приготовления предлагает достойную альтернативу. Более того, термическая обработка повышает доступность бета-каротина, который в организме превращается в витамин А, жизненно необходимый для хорошего зрения и состояния кожи. Этот витамин также поддерживает иммунную систему, что делает морковный коктейль отличным выбором в любом сезоне.
Ингредиенты для вкусного напитка
- Морковь – 250 г
- Апельсин – 1 шт. (примерно 260 г)
- Вода – 0.5 л
- Мед – 2-3 ст. л. (по желанию)
Процесс приготовления прост. Начать следует с тщательной очистки и нарезки моркови на небольшие кусочки, что позволяет ускорить процесс варки. Поместите морковь в кастрюлю, залейте холодной водой и варите около 15 минут. В это время можно заняться подготовкой апельсина: промойте его и натрите цедру на мелкой терке, чтобы придать напитку особый вкус. Не забывайте избегать белой части, чтобы избежать горечи.
Когда морковь будет готова, добавьте в кастрюлю подготовленную цедру и дайте ей постоять еще пару минут на огне. Охладите смесь до комнатной температуры, затем измельчите морковь вместе с отваром и очищенным апельсином с помощью блендера. В результате получится насыщенный и ароматный напиток, который не только поразит вкусом, но и порадует своей пользой.
Подготовка и подачи коктейля
Если вы предпочитаете более жидкую консистенцию, добавьте воду до достижения желаемой плотности. Это позволит добиться эффекта «сока с мякотью». Для дополнительной яркости пробуйте добавлять лимон или имбирь – они придадут коктейлю особую пикантность.
Подавайте напиток охлажденным, украсив его дольками апельсина или свежей мятой. Этот освежающий коктейль прекрасно подходит к любому блюду и идеально утоляет жажду. Даже те, кто не является ярым поклонником моркови, оценят его изысканный вкус и радостную палитру витаминов. Проявите фантазию, и наслаждайтесь вкусом, который подарит вам заряд бодрости на весь день!
