Творожная пицца на сковороде: новый взгляд на классический рецепт

2 декабря 2025, 18:01

Домашняя пицца – это не только вкусно, но и просто! Привлекает внимание новинка в мире кулинарии: тесто на основе творога. Удивительно, но его можно приготовить на сковороде, что делает процесс еще более доступным и быстрым, пишет Дзен-канал "Здесь все вкусно.".

Ингредиенты для теста

Приготовить тесто на 4 порции пиццы можно из следующих ингредиентов:

Творог (250 г)
1 яйцо
Мука (150 г)
Сметана (2 столовые ложки)
Щепотка соли
1 чайная ложка сахара
1/2 чайной ложки соды

Пошаговая инструкция

В глубокой миске объединяются 150 г муки, щепотка соли, чайная ложка сахара, 2 столовые ложки сметаны, 250 г творога и яйцо. Лучше всего использовать крупинчатый, но не слишком влажный творог. Добавьте соду.

Замесите тесто, которое, возможно, немного прилипает к рукам. Для удобства следует смазать руки растительным маслом. Накройте тесто пленкой и поставьте в холодильник на 30 минут.

После охлаждения тесто следует разделить на 4 равные части.

Каждую часть раскатать в тонкую лепешку и положить на предварительно разогретую сковороду, смазанную маслом. Выпекайте 2-3 минуты, затем переверните основу.

Выбор начинки

Что касается начинки, здесь нет пределов фантазии. Вот несколько популярных вариантов:

Помидоры, нарезанные кусочками, в собственном соку
Полутвердый сыр и Моцарелла
Свежий базилик для аромата

Закройте сковороду крышкой и готовьте на минимальном огне до тех пор, пока сыр не расплавится и не образует аппетитную корочку. Получившаяся пицца порадует гостей и членов семьи своим необычным вкусом и сможет стать настоящим кулинарным хитом в вашем доме!

Источник: Здесь все вкусно.