Хайнань, этот тропический рай, привлекает не только великолепными пляжами и живописными пейзажами. Остров предлагает невероятное разнообразие кулинарных изысков, которые не оставят равнодушными даже самых искушенных гурманов. Если вы планируете поездку на этот чудесный остров, обратите внимание на некоторые местные деликатесы, которые стоит обязательно попробовать.
Лучшие блюда Хайнаня
- Утка по-пекински: Эта знаковая фирменная утка с идеально хрустящей корочкой и нежным мясом, подается с тонкими лепешками, свежими овощами и специальным соусом, создаст настоящий праздник для ваших вкусовых рецепторов.
- Морепродукты на гриле: На Хайнане пресные креветки, кальмары, крабы и рыба готовятся прямо перед вами. Выбор свежайших морепродуктов заставляет забыть о привычных блюдах.
- Вэньчанская курица: Это классическое блюдо острова. Нежная отварная курица подается с соевым соусом, имбирем и зелёным луком, создавая легкий и полезный ужин.
- Жареный рис в ананасе: Это не просто рис, это настоящая кулинарная композиция, когда рис, креветки и овощи укладывают в свежий ананас, придавая блюду экзотичный вид.
- Димсамы: Эти паровые пельмени с разными начинками – от креветок до грибов – отлично подойдут для любителей маленьких порций, поданных в традиционных бамбуковых корзинках.
- Хогу: Этот интересный метод приготовления представляет собой совместное варение ингредиентов в общем котле, что создает атмосферу дружеской трапезы.
- Экзотические фрукты: Хайнань славится огромным выбором свежих фруктов: манго, папайя, личи, питахайя и другие тропические плоды станут отличным десертом после обеда.
Что делать, если хочется привычного?
Для тех, кто переживает о том, что местная кухня может не подойти, на Хайнане также активно представлены европейская и русская кухни. Бургеры, пицца и картошка фри со специальным меню на русском языке абсолютно легко доступны в многочисленных ресторанах.
Секреты идеального отдыха
На Хайнане оптимальное время для пляжного отдыха – это апрель и ноябрь. Побалуйте себя не только красивыми пейзажами, но и замечательной кухней, открыв для себя незабываемые вкусы этого замечательного острова.
