Лимонные прянички: идеальное лакомство для любого повода
Лимонные прянички – это не просто печенье. Это символ радости и уюта в каждой семье. Их нежный вкус и приятный лимонный аромат способны поднять настроение даже в самые пасмурные дни. Приготовьте эти вкусняшки из простых ингредиентов и насладитесь атмосферой тепла и домашнего уюта.
Необходимые ингредиенты
Мука – 230 г
Сливочное масло – 70 г
Лимонный сок – 30 мл
Сахар – 70 г
Яйцо (крупное) – 1 шт.
Разрыхлитель – 5 г
Соль – щепотка
Цедра от половины лимона
Сахарная пудра для посыпки
Приготовление лимонных пряников
Чтобы создать это простое лакомство, следуйте приведённым ниже шагам:
Муку просеять и тщательно соединить с разрыхлителем.
Из лимона выжать сок, процеживая его через мелкое сито. Цедру от половины лимона натереть на тёрке и объединить с соком.
Мягкое сливочное масло взбить до пышной консистенции, добавляя в процессе соль, сахар, яйцо и ванилин. Хорошо перемешать до получения однородной массы. Затем добавить лимонный сок и взбить ещё полминуты.
Постепенно ввести муку и замесить однородное тесто.
Готовое тесто завернуть в пакет и отправить в холодильник на час.
После охлаждения тесто разделить на 16 равных частей, из каждой из которых сформировать небольшие шарики. Обвалять их в сахарной пудре и выложить на противень, предварительно застеленный бумагой для выпечки.
Поставить в заранее разогретую до 170-180 градусов духовку и выпекать около 15 минут. После приготовления дать немного остыть.
Эти лимонные прянички получаются мягкими и нежными с лёгкой кислинкой лимона, что делает их идеальным угощением для чая. Пробуйте и наслаждайтесь!
