Этот невероятный яблочный пирог - настоящая находка для ценителей вкусной и полезной выпечки. Простота в приготовлении и потрясающий вкус позволили ему завоевать сердца не только в пост, но и в любое время года. Пирог превосходно дополняет чайный стол, радуя близких своим домашним уютом и ароматом, сообщает Дзен-канал "Розовый баклажан".
Ингредиенты, которые легко найти
Для приготовления пирога понадобятся самые обычные продукты, которые всегда под рукой:
- Яблоки — 350 г
- Лимон — 1/2 шт.
- Растительное масло — 50 мл
- Сахар — 3 ст. л.
- Ванильный сахар — 1 ст. л.
- Изюм — 100 г
- Манка — 80 г
- Мука — 140 г
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
Этапы приготовления пирога
Первым шагом необходимо подготовить яблоки, которые являются основным ингредиентом данного рецепта. Лучше всего подойдут зеленые яблоки, которые придадут пирогу особую свежесть и кислую нотку.
Яблоки очищаются от кожуры и натираются на крупной терке. В итоге должно получиться около 200 г натертой массы. Не стоит выжимать сок — он деликатно вплетается в общий вкус пирога. Чтобы избежать потемнения яблок, их следует посыпать соком лимона сразу после нарезки.
Затем в миску добавляется растительное масло, обычный и ванильный сахар, промытый изюм, а также манка. Все ингредиенты тщательно перемешиваются, после чего нужно накрыть миску пленкой и оставить массу на 45 минут, чтобы манка успела набухнуть и впитать все ароматы.
После этого добавляется мука, предварительно смешанная с разрыхлителем теста. Получившееся тесто должно быть густым и липким, как и задумано. Форму для выпекания стоит обложить пергаментом и смазать растительным маслом. Тесто выливается в форму и разравнивается, чтобы не образовались толстыми слоями.
Включите духовку на 180 градусов и выпекайте пирог 30-35 минут. Готовый десерт будет отличаться плотной, но очень нежной структурой, а вкус останется восхитительно яблочным с легкой кислинкой.
Данный постный пирог обязательно удивит всех собравшихся, ведь его непревзойденный вкус и разнообразие текстур просто притягивают к столу!
