Имея всего несколько ингредиентов и немного времени, можно создать оригинальное блюдо из капусты, которое удивит даже самых искушенных гурманов. Этот простой и сытный рецепт, как вкусно запечь капусту в духовке, стоит попробовать каждому.
Процесс приготовления
Начните с того, что подготовьте необходимые овощи. Для этого вам понадобится:
- Капуста — 500 г
- Сладкий перец — 1-2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Помидоры — 1 шт.
- Растительное масло — 3 ст. ложки
- Соль — 1/2 ч. ложки
- Черный молотый перец — по вкусу
Капусту необходимо нашинковать и поместить в рукав или пакет для запекания. Затем нарежьте сладкий перец тонкими полосками, лук — полукольцами, а помидоры — дольками. Морковь натрите на крупной терке. Все овощи перемешиваются с капустой в рукаве, добавляются специи: соль, перец и растительное масло, чтобы подчеркнуть вкус.
Запекание и сервировка
Рукав для запекания необходимо плотно закрыть с обоих концов зажимами, чтобы содержимое хорошо прогрелось и стало ароматным. Обязательно оставьте небольшое отверстие для выхода пара — это предотвратит разрыв рукава в процессе готовки. Отправьте капусту в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут. Время может варьироваться в зависимости от вашей духовки, поэтому стоит в самом конце сделать пробу на готовность.
В итоге получится невероятно сочная, ароматная и аппетитная капуста, которая станет отличным украшением вашего стола. Простота в приготовлении и доступность ингредиентов делают это блюдо незаменимым в кулинарной книге каждого. Порадуйте себя и своих близких новыми кулинарными открытиями!
