В зимние месяцы, когда свежие овощи становятся настоящей драгоценностью, поддержка домашней зелени можно найти прямо на вашем подоконнике. Петрушка – это одна из самых простых и популярных зелений, которую можно вырастить в условиях квартиры. Рассмотрим, как это можно сделать.
Способы выращивания петрушки
Существует два основных метода: выгонка зелени из корнеплодов и из семян. Каждый из них имеет свои преимущества. Для первого способа необходимо использовать корнеплоды диаметром 2-4 см, которые были собраны осенью, сохранившие консистенцию и без повреждений.
Среди рекомендованных сортов для выгонки выделяются:
- Сахарная: быстро растущая, с нежными листочками.
- Урожайная: подходит для тех, кто ценит обилие зелени.
- Бордовикская: известна своим ароматным вкусом и прекрасным урожаем.
Если же предпочтение отдается семенам, лучше выбрать листовые сорта с коротким периодом созревания. Это поможет сократить время ожидания свежей зелени.
Подготовка и посадка
Корнеплоды нужно тщательно подготовить: укоротить ботву, сохраняя точку роста, и замочить в воде на несколько часов для пробуждения почек. Семена рекомендуется предварительно замочить в горячей воде, чтобы стимулировать прорастание.
Правильный состав грунта также играет решающую роль. Для успешного выращивания петрушки необходимо создать легкий, рыхлый и питательный субстрат. Идеальным вариантом станет смесь перегноя с торфом и добавлением разрыхлителей, таких как вермикулит или речной песок.
Уход за молодыми растениями
Полив должен быть умеренным, чтобы избежать переувлажнения, но земля всегда должна оставаться чуть влажной. Температура воздуха в помещении должна варьироваться от 15 до 20 градусов. Для этого важно защитить петрушку от холодного воздуха с окон и сквозняков. Южные подоконники – идеальное место для ее роста, но дополнительно потребуется использование фито- или люминесцентных ламп для увеличения светового дня до 13-14 часов.
Кроме того, важно поддерживать оптимальную влажность воздуха, используя опрыскивание или установку поддонов с водой рядом с растениями. Подкормки не понадобятся в первый месяц, но потом стоит рассмотреть подкормку раствором биогумуса или настоя золы после первой срезки зелени.
