Мандариновый десерт "В снегу" — отличный вариант для праздничного стола

Мандариновый десерт "В снегу" — отличный вариант для праздничного стола

Праздничный сезон — это время не только для радостных встреч, но и для особенных кулинарных экспериментов. Десерт «Мандарины в снегу» — это сочетание легкости, свежести и удивительного вкуса, способное украсить любой праздничный стол, пишет Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".

Витаминное удовольствие

Мандарины — это не только вкусный фрукт, но и настоящий кладезь полезных веществ. С высоким содержанием витаминов C, A и группы B, они укрепляют иммунитет и поддерживают хорошее настроение. Включение этих сочных плодов в рацион помогает улучшить обмен веществ.

Ингредиенты для десерта

  • 4-5 мандаринов
  • 200 г сливочного сыра или маскарпоне
  • 2 столовые ложки сахарной пудры
  • 150 мл сливок (33% жирности)
  • 1 чайная ложка ванильного сахара
  • 3 столовые ложки кокосовой стружки
  • 50 г белого шоколада для украшения

Приготовление десерта

  • Сначала очистить мандарины от кожуры, удаляя все белые прожилки. Разделить их на дольки и избавиться от косточек, если таковые имеются.
  • В глубокой миске взбить сливочный сыр с сахарной пудрой и ванильным сахаром до образования однородной массы. В отдельной чаше взбить охлажденные сливки до мягких пиков и аккуратно соединить обе массы, перемешивая до получения легкого крема.
  • В подходящих емкостях (это могут быть креманки или стаканы) выложить слой крема, сверху разместить дольки мандаринов. Повторить слои, завершая кремом.
  • Посыпать десерт кокосовой стружкой, имитируя снег, и натереть белый шоколад для украшения. Убрать в холодильник на 1-2 часа для настаивания и охлаждения.
  • Этот десерт привнесет легкость и свежесть в любое застолье. Легкий, воздушный и соблазнительно вкусный, он обязательно станет одним из фаворитов на вашем праздничном столе.

    Источник: Еда от ШефМаркет

    Лента новостей