Современная нутрициология продолжает удивлять новыми открытиями, и на этот раз внимание экспертов вновь привлекло сливочное масло. Известный диетолог и нутрициолог Екатерина Григорович поделилась статистикой о том, что этот молочный продукт практически не содержит лактозы, что делает его подходящим для людей с её непереносимостью.
Лактоза под контролем
По словам специалиста, в сливочном масле остаются лишь минимальные следы лактозы. Это означает, что умеренное употребление этого продукта вряд ли вызовет какие-либо неприятные последствия у людей, страдающих от этой проблемы. Если вы хотите разнообразить свое меню, не волнуйтесь — сливочное масло может оказаться отличным дополнением.
Кому лучше держаться подальше от масла
Тем не менее, диетолог предостерегает людей с аллергическими реакциями от употребления сливочного масла. Хотя большинство сможет наслаждаться этим продуктом, важно помнить о возможных рисках для здоровья при наличии индивидуальной непереносимости.
Польза сливочного масла
Сливочное масло не только безопасно для тех, кто страдает от непереносимости лактозы, но и обладает множеством полезных свойств. В нём содержится большое количество триптофана — аминокислоты, которая способствует выработке серотонина, известного как «гормон счастья». Это может помочь уменьшить тягу к сладким угощениям и предотвратить переедание. В конечном итоге, небольшое количество сливочного масла в рационе может оказать позитивное влияние на общее самочувствие.
