Ищете идеальный вариант для ужина, который не только порадует семью, но и будет легким в приготовлении? Сегодня представляем восхитительное блюдо — кета с овощами, запеченное в духовке. Это блюдо – настоящая кулинарная находка, обеспечивающая яркость вкусов и полезность, а разнообразие овощей позволяет экспериментировать в зависимости от сезона!
Пошаговый рецепт
Перед тем как приступить к приготовлению, рыбу следует разморозить. Приготовление этого лакомства займет всего 20 минут!
- Подготовка рыбы: Филе кету посыпать солью и любимыми специями. Чуть-чуть полить соком лимона и растительным маслом, чтобы подчеркнуть вкус.
- Овощная основа: Любимые овощи нарезать крупными кусочками, тоже посолить и приправить, как и рыбу. Полить маслом и лимонным соком для аромата. Лучше всего сделать это сразу в форме для запекания, чтобы минимизировать мытье посуды.
- Запекание: На подготовленные овощи уложить рыбу, при этом кожей вниз. Запекать в духовой шкаф при температуре 180-200°C с конвекцией на протяжении 20 минут.
Идеальные ингредиенты
Основные ингредиенты, что понадобятся для этого блюда:
- Филе кету — 400 г
- Баклажан — 150 г
- Перец болгарский — 200 г
- Лук репчатый — 100 г
- Помидор — 100 г
- Сок лимона — 3-4 ч.л.
- Масло растительное — 2 ч.л.
- Соль — по вкусу
- Приправа для рыбы или другая — по вкусу
Не забудьте подать блюдо с яркими акцентами свежей зелени, чтобы оно выглядило по-настоящему аппетитно! Удачного вам приготовления и приятного аппетита!
