Эта выпечка — настоящая находка для любителей домашних лакомств! Пирог, обладающий великолепным вкусом и тающим текстом, станет прекрасным дополнением к вашему чаепитию. Простота приготовления делает его идеальным и для повседневных трапез, и для угощения гостей. Такой десерт точно порадует всех!
Ингредиенты для теста
- 100 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 100 г сметаны
- щепотка соли
- 2 яйца
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 260 г муки (это примерно 2 стакана)
Ингредиенты для начинки
- 400 г творога
- 180 г сметаны
- 100 г сахара
- 2 яйца
- ванилин по вкусу
- 60 г крахмала или манки
- 100 г изюма
- 150 г сухофруктов
Для начала стоит заняться тестом. Процесс настолько прост, что все ингредиенты смешиваются в одной миске. После того как тесто будет готово, оно выложивается в форму для выпечки. Постарайтесь равномерно распределить массу по дну, чтобы пирог был ровным.
Пока тесто настаивается, можно приступить к приготовлению сочной творожной начинки. Для этого нужно тщательно перемешать творог, сметану, сахар, яйца, ванилин и крахмал (или манку). Добавление изюма и сухофруктов придаст начинке уникальный вкус и текстуру.
Когда начинка будет готова, её аккуратно выкладывают на подготовленное тесто. В качестве финального штриха можно посыпать всю поверхность пирога сладкой масляной крошкой и добавить миндальные лепестки для красоты. Затем ставим всё это добро в предварительно разогретую до 175 градусов духовку на 45-50 минут. Готовый пирог будет радовать не только глаз, но и обоняние; его аромат наполнит ваш дом, создавая уютную атмосферу.
Этот пирог станет вашим секретным союзником на кухне. С ним вы сможете удивить как родных, так и друзей. Теперь пустая чашка чая и хорошая компания - отличный предлог для того, чтобы порадовать себя и близких вкусом этого бомбоопасного лакомства!
