На дворе летний сезон, и это означает, что пора наслаждаться свежими овощами! Салат из огурцов, помидоров и лука — это не только простое и быстрое блюдо, но и отличный способ добавить витамины в рацион. Этот салат идеально дополнит любой стол и станет настоящим украшением летнего обеда или ужина.
Список ингредиентов:
- Огурцы — 0,5 шт.
- Помидоры — 0,5 шт.
- Лук — 0,3 шт.
- Укроп — 2,5 г
- Растительное масло — 0,5 ст.л.
- Соль — около 0,1 ч.л.
- Перец черный молотый — по вкусу
Этапы приготовления:
1. Подготовка овощей: Первым делом необходимо выбрать свежие и сочные овощи. Огурцы, помидоры и зелень тщательно промываются под проточной водой и обсушиваются. Это поможет сохранить свежесть и избежать разбрызгивания при нарезке. Для заправки можно использовать любое растительное масло по вкусу.
2. Нарезка ингредиентов: Перед тем как нарезать огурцы, стоит удалить кожуру, если она жесткая или горчит. Удаляются также кончики. Затем огурцы следует порезать на небольшие ломтики. Помидоры нарезаются на похожие по размеру и форме кусочки, из них также удаляется плодоножка. Лук очищается и нарезается тонкими полукольцами или четвертькольцами, затем отделяются слои, чтобы они не слипались.
3. Заправка и перемешивание: В подготовленную миску с нарезанными овощами добавляется растительное масло, соль и черный перец по вкусу. Теперь немного мелко нарезанного укропа, который добавит аромата. Важно тщательно перемешать все ингредиенты, чтобы соусы равномерно распределились.
Салат лучше всего подавать сразу после приготовления, когда овощи остаются свежими и хрустящими. Он отлично подходит для летних пикников и семейных обедов. Этот легкий салат можно адаптировать под личные предпочтения, добавляя различные специи и зелень. А чтобы удивить близких чем-то оригинальным, стоит попробовать и другой рецепт — например, жареные огурцы, которые можно быстро приготовить. Они точно станут звездой стола!
