При подготовке домашний заготовок возникает важный вопрос: как выбрать подходящие крышки для консервирования? Мало того, что нужно тщательно подбирать овощи и фрукты, важно также использовать качественные крышки, чтобы сохранить продукты в идеальном состоянии. Однако в магазинах иногда трудно найти товар, который не разочарует.
Проблема некачественных крышек
Подходя к выбору крышек, стоит учитывать, что некоторые из них могут оказаться настоящим разочарованием. Открывая банку с закладкой, можно обнаружить, что внутренняя часть крышки начала гнить или покрылась ржавчиной. Это, безусловно, приведет к порче всех запасов и, увы, к выбрасыванию всей закрутки.
Крышки часто продаются в упаковках, и перед покупкой невозможно оценить их качество визуально. Хорошо, если получится узнать от знакомых, какие крышки стоит брать. А если вы находитесь в магазине, где нет надежных рекомендаций? Стоит изучить несколько советов по выбору.
Признаки качественных крышек
Эксперты уверяют, что есть несколько ключевых моментов, на которые стоит обратить внимание. Вот они:
- Цена: Низкая цена часто означает низкое качество. Качественные крышки обычно стоят дороже, что связано с более прочными материалами и защитным покрытием.
- Вес: Более тяжелые крышки чаще всего изготовлены из более качественной жести. Если есть возможность, стоит сравнить вес упаковок и выбрать ту, которая ощущается более увесистой.
Состав жести
Жесть, используемая для производства крышек, делится на несколько марок, каждая из которых отличается прочностью и долговечностью. Крышки из тонкой жести марки ЭЖК – 0,18 со временем ослабляются и могут быстро выйти из строя, в то время как более толстые крышки из жести марки ЭЖК – 0,22 служат гораздо дольше и надежнее.
Важно обращать внимание на информацию на упаковке. Если цена кажется подозрительной, а характеристики неясны, лучше отказаться от покупки. Качественные крышки имеют четкую маркировку и соответствуют определенным стандартам.
