В настоящее время для многих людей важны питательные и полезные продукты, которые одновременно быстро готовятся и прекрасно насыщают. И тут на помощь приходит куриное яйцо — простой, но невероятно полезный продукт, способный значительно улучшить общее состояние здоровья, пишет Дзен-канал "Наша Жизнь".
Польза яиц для организма
Диетолог Джульетт Кэллоу утверждает, что простые яйца могут сыграть важную роль в поддержании здоровья. Их регулярное употребление способствует:
- Поддержанию оптимального веса. Среднее яйцо содержит всего 66 калорий, но при этом обладает высокой питательной ценностью, что способствует чувству насыщенности.
- Улучшению работы мозга. Яйца богаты холином — веществом, имеющим решающее значение для когнитивной функции и памяти. Исследования показывают, что холин может замедлить естественное снижение памяти с возрастом и снизить риски деменции.
Яйца и зрение
Неоспоримая польза яиц для организма также касается здоровья глаз. Они содержат антиоксиданты, такие как лютеин и зеаксантин, которые помогают снизить риск развития катаракты и макулярной дегенерации, способствующей потере зрения. Более того, привычка добавлять яйца в салаты может увеличить усвоение полезных веществ из овощей до пяти или восьми раз.
Витамины и минералы в каждом укусе
Два средних яйца обеспечивают четверть суточного потребления белка и насыщают организм такими важными витаминами и минералами, как:
- Витамин A — необходим для хорошего зрения, особенно при слабом освещении.
- Витамины группы B — поддерживают психическое здоровье и способны улучшить общее самочувствие.
Яйца — это не просто универсальный продукт, который можно использовать в бесчисленных рецептах, это источник ряда важных питательных веществ, которые помогают организму функционировать наилучшим образом. Таким образом, они совершенно точно заслуживают место в ежедневном рационе каждого.
