Пирожные с яблоками – это идеальное угощение для уютного семейного чаепития. Хрустящая слоеная корочка в сочетании с сочной яблочной начинкой вызывает только положительные эмоции. Такие лакомства порадуют как детей, так и взрослых, даря атмосферу тепла и домашнего уюта, сообщает Дзен-канал "Марина Super Food".
Ингредиенты для оригинальных яблочных слоек
- 500 г слоеного бездрожжевого теста
- 2 крупных яблока (желательно с кислинкой)
- 2 ст. л. тростникового сахара
- 1 неполная ч. л. молотой корицы (по желанию)
- 1 небольшое яйцо (для смазки)
Приготовление: шаг за шагом
1. Начать стоит с подготовки яблок. Их необходимо тщательно промыть, очистить от кожуры и удалить семена. Затем натереть на крупной терке для получения однородной массы.
2. Далее пригласим на помощь ароматную посыпку: смешайте молотую корицу с тростниковым сахаром и добавьте полученный состав в натертые яблоки. Перемешайте начинку, чтобы она стала более насыщенной и интересной по вкусу.
3. Для безупречного теста разрежьте слоеное бездрожжевое тесто на квадраты – с этой порцией можно приготовить около восьми слоек. Каждый квадрат слегка раскатать и подготовить для формирования конечного продукта.
4. Используя острый нож, аккуратно сделайте надрезы в тесте, не доходя до краев. На одну из сторон положите небольшое количество яблочной начинки, затем накройте противоположной стороной и тщательно прижмите края, чтобы они надежно зафиксировались.
5. Подготовленные слойки располагайте на противне, предварительно застеленном бумагой для выпечки. Если у вас качественный пергамент, смазывание маслом не потребуется.
6. Смазать каждую слойку взбитым яйцом, чтобы впоследствии получить красивую золотистую корочку во время выпечки. Поместите противень в заранее разогретую до 190-200 градусов духовку и запекайте около 25-30 минут.
7. Как только слойки будут готовы, дайте им немного остыть, а затем при желании посыпьте сахарной пудрой для дополнительной sweetness.
Эти простые, но невероятно вкусные яблочные слойки подарят вашим родным и близким незабываемые моменты во время чаепития и вызовут улыбки на их лицах.
