Пытаясь придерживаться здорового образа жизни, многие люди делают акцент на правильных продуктах, однако зачастую именно их сочетания могут усугублять ситуацию с уровнем холестерина. В этом материале рассматриваются три распространенных ошибки, которым стоит избегать, сообщает Дзен-канал "Академия Вкуса ".
Ошибка 1: Масло и неправильный гарнир
Использование оливкового масла вместо сливочного — это отличный выбор. Однако добавление этого масла к гречке в сочетании с белым хлебом, кетчупом или жареной курицей может свести на нет все старания. В такой комбинации растительное масло не успевает эффективно «очистить» сосуды от холестерина, а неполезные гарниры, содержащие насыщенные жиры и сахар, затрудняют процесс расщепления.
Ошибка 2: Салаты и фрукты в одном приёме
Салаты, богатые клетчаткой, и свежие фрукты, полные витаминов, — основа здорового рациона. Однако совместное употребление овощного салата с заправкой и сладкими фруктами, такими как яблоки или бананы, может вызывать резкие скачки уровня сахара в крови и, как следствие, воспаление сосудов. Воспаление, в свою очередь, может привести к повышению холестерина.
Ошибка 3: Белок и быстрые углеводы
Сочетание белкового продукта, например, курицы или рыбы, с быстрыми углеводами, такими как картофель или белый рис, также может быть неблагоприятным. Эти комбинации перегружают печень, особенно у людей старше 50 лет, и способствуют росту «плохого» холестерина. Чтобы избежать этого, рекомендуется употреблять белки с овощами или злаками с низким гликемическим индексом, а углеводы оставить на более редкое употребление.
Соблюдая простые рекомендации по сочетанию продуктов, можно значительно улучшить состояние здоровья и держать уровень холестерина под контролем.
